[電子書籍]
『OUTDOORで自由に作ろう一期一会のメスティンレシピ』
paddlelink.outdoor編 好評発売中！
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『漕遊』など、アウトドアの世界やサーフィンなどのアクティブスポーツ関連に長く関わる著者が人気のキャンプギア·メスティンを使ってアウトドアで自由に思いついた料理を作る一期一会のレシピ集。
基本となるメスティンでの炊飯方法をはじめ、トマトソースのパスタなどの麺料理や、スペアリブのコーラ煮、アサリの酒蒸しなどのおつまみレシピ、ポップコーン、トッポッキなどのおやつレシピまで幅広く掲載しました。
メスティンについての詳しい説明や、メスティンを楽しく使うTIPSもいっぱい。
メスティンを持ってキャンプに行きたくなってしまう一冊です。
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にさきCAMPにて
メスティンクッキング体験イベント開催
11/9（土曜日） 天候：晴れ
爽やかな快晴となった秋の週末、愛知県田原市の「にさきCAMP 」で、『メスティンクッキングイベント』を開催。メスティンについての解説と共に、炊飯の待ち時間には、『防災への備え』についてお話ししました。メスティンが調理器具、食器、加熱道具、食材を一つにまとめられるツールだということ、キャンプが防災への備えに繋がることが少しでもお伝えできれば嬉しく思います。
今回は仁崎の生産者さんからお売りいただいた精米したての新米、それと田原市の工場で生産された東海漬物きゅうりのキューちゃん、さらに白米を炊く方には、缶詰を1個、炊き込みご飯にチャレンジの方には、材料を提供いたしました。
参加者の皆さんは、メスティン、バーナー、固形燃料、お米など、ツール一式をお渡しして調理していただき、炊き上がってメスティンの蓋を開ける瞬間は、皆さんワクワクドキドキで盛り上がりました。
ふっくらと上手に炊けた方、ちょっぴり失敗しちゃった方、皆さん楽しんでいただけたようで良かったです。
炊き込みご飯に挑戦された方が多く、様々な炊き込みご飯が並んだ写真からは楽しさが伝わってきます。さらに今回は炊き上がりのタイミングに合わせて、「にさきCAMP」様からジビエ肉、焼きレンコンを振る舞っていただけ、炊飯の待ち時間には、このキャンプ場の魅力や、ジビエ肉などの振る舞い食材についてもお話しを伺う機会をもてました。
現在にさきキャンプではこの猪肉を活用したソーセージも販売しているとのことですので、キャンプ場ご利用の際は、ぜひお試しください！
また、バイクギアブランドのDAYTONA様 がテント展示も行い、多くのバイカーの皆様がイベントへ参加されました。コンパクトを意識した装備や積載方法など、お話ししてみて学ぶことが多く、こうしたイベントを通じて、「にさきCAMP」の魅力、ロケーションや施設、スタッフさんの雰囲気や、田原の美味しい食材を知っていただく良い機会であったと思うとともに、イベントは他の趣味を楽しむ方と交流できる場であることが意義の一つであると実感しました。
ご参加の皆様、キャンプ場の皆様、ご協力いただいた全ての皆様に心から感謝いたします。
ご協力
田原米 #河邉家のお米
きゅーりのキューちゃん
試供品協賛
ハッピーキャンプ（セキカワカナモノ）
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滝頭キャンプ場にて
メスティンクッキング体験イベント開催
10/26（土曜日） 天候：曇り時々晴れ
ようやく過ごしやすくなった秋の週末、愛知県田原市にある滝頭キャンプ場で、『メスティンクッキングイベント』を開催しました。
夏に南海トラフ地震臨時情報が発表されたのこともあり、メスティンクッキングを楽しむと共に『防災への備え』を意識した内容といたしました。配布食材は、田原市の工場で生産された東海漬物きゅうりのキューちゃん、渥美半島名産のメロン漬け、シラス生姜など、美味しくて長期保存が効くものばかり。参加者の皆さんには、メスティン、バーナー、お米などツール一式をお渡しして調理していただきました。
お米は田原市の生産者さんから精米したての新米です。皆さん焦がすことなく、ふっくらと上手に炊けました！いろいろな缶詰を用意し1グループ1個セレクト。缶詰は炊飯時にメスティンの上に乗せて温められるのでとっても相性が良いのです。白米だけで十分に美味しいのですが、炊き込みご飯にチャレンジしたい方には缶詰ではなく栗、さつまいも、乾燥五目野菜のどれかを選べるようにしましたので、それぞれ蓋を開ける瞬間には輪ができて他の方の炊き上がりに歓声が上がったり、お裾分けしたり、参加者さん同士が交流する姿も見られました。
炊飯の待ち時間には、メスティンに関することはもちろん、キャンプ体験は防災の備えになるというお話をしました。様々なPOPや現物を触れて見ていただけたのも良かったです。今回のイベントを通じて、滝頭キャンプ場や土地の魅力、美味しいものを知っていただく良い機会になったのではないかと思います。
ご参加の皆様、キャンプ場の皆様、ご協力いただいた全ての皆様に心から感謝いたします。
ご協力
田原米 #河邉家のお米
きゅーりのキューちゃん
試供品協賛
ハッピーキャンプ（セキカワカナモノ）
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休暇村伊良湖オートキャンプ場にて
メスティンクッキング体験イベント開催
夏休みも終盤を迎えた8/25（日曜日）、晴天に恵まれた休暇村伊良湖オートキャンプ場にて開催されたメスティンクッキング体験イベントは、30度以上の炎天にも負けず30名近い参加をいただき、盛況で終了しました。
今回はメスティンや用具をお貸しし、4種類ほどのおすすめレシピをPOPにてご提示した上で、田原牛、田原ポークのベーコン、田原米、朝どれの地元野菜をお配りし、自由なアレンジ、味付けでクッキングを楽しんでいただきました。洗米から浸水、蒸らしまでおよそ1時間ほどの調理時間ですが、談笑されながら皆様楽しく過ごされていたようで何よりです。
今回は炊飯をされる方がほとんどでしたが、パスタ作りをされた方もいて、なかなか上手にできたとおっしゃっていました。
ご協力
田原牛 伊藤牧場
田原ポークベーコン Gファーム
試供品協賛
ハッピーキャンプ（セキカワカナモノ）
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